富山キャンパス ブログ

7月になり、気温もどんどん高くなってきたというところで、理科実験ではシャーベットアイス作りに挑戦しました！

今回のシャーベットは牛乳と砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせ密封し、食塩を加えた氷の中に入れて、20分ほどシェイクすることで完成します！

20分振り続ける必要がありますが、それをすることで冷え冷えでになりどんどんと固まっていきます！
振っている間も生徒から『腕疲れる～』や『手冷たくなってきた！』という声が聞こえてきましたが、みんな笑顔でシェイクしていました！

その”努力”のかいあってか完成したシャーベットは、とても美味しいものになりました♬

今回の実験で学んだ作用としては下記の通りです。

①凝固点降下（ぎょうこてんこうか）

②融解熱（ゆうかいねつ）

③溶解熱（ようかいねつ）

次回もお楽しみに！